 いつもの冷やっこがグレードアップ！子供にも大人気！！
【材料】 ４人分 豆腐（冷やっこ用がベスト） ４丁 やまいも １０ｃｍ 天かす 適宜 うずら卵 ４個 きざみのり お好みで ＜調味料＞ しょうゆ 適宜 ----------------------------------------------------------------------- 【作り方】 ①やまいもをすります。 ②お豆腐を器に入れ、十字に切ります。別に切らなくてもいいのですが、 切った方がたまごがきれいにのります。 ③すったやまいもをお豆腐の上にのせ、うずら卵をのせ、天かすをちらします。 ④しょうゆをかけてできあがり！ しょうゆはかけすぎるとからくなります。←の代わりに２倍濃縮のめんつゆを かけても美味しいですよ♪ うちはうずらたまごの代わりに温泉卵をのせています（＾＾） 子供はコレが一番嬉しいみたいです♪  温泉たまご器 たま５ちゃん（笑） かなり重宝してます。 PR
食欲のない日にどうですか？
【材料】 １碗分 ご飯 お茶碗１杯分 うなぎのかば焼き １/４尾 青ねぎ 適宜 きざみのり 適宜 おろしワサビ 適宜 ＜Ａ＞ だし汁（あれば市販の白だし） 小さじ４ お湯 １カップ ----------------------------------------------------------------------- 【作り方】 ①お碗にご飯を入れ、のりをのせ、うなぎ、きざみねぎをのせます。 お好みでわさびをそえます。 ②＜Ａ＞を混ぜてだしをつくり、①にかけてできあがり！！ 近所に業務スーパーがあるのですが、冷凍のうなぎのかば焼きもお手ごろで売っているので このお茶漬けは夏バテにピッタリです♪ ひと手間加えて超豪華に！スタミナもつきますよ～♪
【材料】 ４人分 中華めん（生） ４玉 うなぎのかば焼き ２串 きゅうり １本 たまご ２個 サラダ油 大さじ１ 長ネギ ２０cm えび ８尾 白ゴマ 大さじ２ お酢 少々 塩 少々 ＜調味料＞ お酢 大さじ６ しょうゆ 大さじ６ 鶏がらスープの素 小さじ１ お水 １/２カップ 砂糖 大さじ２ ごま油 大さじ１ ----------------------------------------------------------------------- 【作り方】 ①めんはお好みのかたさにゆで、冷水にとって冷ます。 ②うなぎを短冊に切る。きゅうりは斜めに薄切りにしてからせん切りにする。 卵に塩少々を加え、サラダ油を熱していり卵を作る。ねぎはせん切りにして 冷水に放し、えびはお酢、塩少々を加えた熱湯でゆで、殻をむく。 ③器にめんを盛り②を彩りよく飾る。白ゴマをふり、＜調味料＞を合わせた たれをかけてできあがり！
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ご訪問ありがとうございます(^^)
小4の女の子と小6の双子の男の子を持つ３児の母です。
同じくらいのお子さんをお持ちのママさんと仲良くなりたいです♪
よろしくお願いします～（*＾＾*）
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